نصنع فرق الضيافة التي تليق بوجهتك.
خدماتنا
تقدّم ملّاس منظومة متكاملة من الحلول التي تمكّن المطاعم والمقاهي ووجهات الضيافة من بناء فرقها، وتعزيز جاهزيتها، وإدارة عملياتها بثقة وكفاءة.
خدمات ملّاس
نموذج متكامل لتنسيق خدمات الضيافة
إدارة متكاملة لخدمات الضيافة، تجمع بين خبرة الفرق الميدانية وكفاءة التنسيق التشغيلي لتقديم تجربة ضيف رفيعة المستوى في موقع الفعالية.
تتنوع الفعاليات التي تدعمها ملّاس بين ملتقيات الشركات، والمناسبات الخاصة، والمحافل الحكومية، وفعاليات إطلاق العلامات التجارية. وفي كل منها، تتولى ملّاس إدارة جميع الجوانب التشغيلية المرتبطة بالخدمة، إلى جانب اختيار فرق الضيافة وتنظيم أدوارها بما يتناسب مع طبيعة الفعالية ومتطلباتها.
دورنا
لا تتولى ملّاس تحضير الطعام مطلقًا، بل تنسّق خدمات تقديمه عبر شبكة موثوقة من الشركاء، وتوفّر فرق ضيافة محترفة تتولى استقبال الضيوف وخدمتهم، لضمان تجربة منظّمة ومتسقة تليق بمستوى كل فعالية.
- فعاليات الشركات والملتقيات المهنية
- المحافل والفعاليات الحكومية
- المؤتمرات والمنتديات الاقتصادية
- المناسبات الخاصة
- المواسم والفعاليات الكبرى
- إطلاق العلامات والأنشطة الترويجية
- المطاعم والمقاهي وفعالياتها
إدارة الخدمات
- فرق تشغيل صالة الطعام والخدمات الأمامية
- المشرفون التشغيليون
- منسقو تنظيم الفعاليات
- مشرفو الجودة
- مسؤولو العلاقات
- فرق الدعم والمساندة
Our Role in Catering Operations
يعتمد نجاح الخدمة على دقة التخطيط، وخبرة الفرق، وتكامل التنسيق، والقدرة على الاستجابة لمتغيرات الفعالية. في ملّاس، نجمع هذه العناصر ضمن إدارة تشغيلية واحدة تتابع كل تفصيل، وتضمن انسيابية الأداء وثبات مستوى الخدمة من التجهيز حتى الختام.
- تنسيق شامل لخدمات المأكولات والمشروبات مع الشركاء
- توفير فرق استقبال وخدمة ضيوف ذات خبرة
- مرونة في حجم الفرق وفق متطلبات كل فعالية
- نقطة اتصال مباشرة طوال فترة المشروع
شركاء النجاح
.avif)
.avif)
.avif)
.avif)
شهداتنا
الأسئلة الشائعة
أجوبتنا على أسئلتكم
نقدم عن طريق شركائنا مجموعة واسعة من المطابخ العالمية وفق متطلباتكم . ونستثني منها الولائم السعودية التقليدية والذبائح الكاملة.
- 5 أيام عمل للمناسبات الخاصة والفعاليات الصغيرة.
- 10 أيام عمل للفعاليات واسعة النطاق.
تتوفر خدمات الضيافة للمناسبات التي تضم 10 ضيوف فما فوق، وذلك بناءً على توفر الخدمة والجاهزية التشغيلية.
لا نقوم نحن بإعداد الطعام بأنفسنا. بل نتولى تنسيق خدمات الضيافة عبر شبكتنا من الشركاء الموثوقين في هذا القطاع.، ونوفر بعد ذلك فرق الضيافة اللازمة للتشغيل عند الطلب.
نحن نقدم وننفذ خدماتنا التشغيلية في كافة أنحاء المملكة العربية السعودية.
لا، تشمل خدماتنا المطاعم والمقاهي، والفنادق، وفعاليات الشركات والمؤسسات، والمشاريع، والمناسبات الخاصة، إلى جانب مختلف أنواع الفعاليات.
نقدم خدمات التوظيف والتشغيل لقطاع الضيافة والمأكولات والمشروبات،. كذلك نقدم الاستشارات وتنسيق خدمات الضيافة. تشمل توفير الكوادر التشغيلية، والتوظيف وتنسيق خدمات الضيافة عبر شركاء موثوقين، بالإضافة إلى تقديم الاستشارات والحلول التشغيلية لقطاع الضيافة.