لماذا تبدأ كل وردية في ملّاس باجتماع | ملّاس

قبل وصول أول ضيف، يقوم كل فريق في ملّاس بنفس الشيء. نقف في حلقة ونتحدث لمدة عشر دقائق.

ما الذي تمنحك إياه هذه الدقائق العشر

تمنح الإحاطة الفريق رؤية مشتركة: من القادم، وكيف يسير المساء، وأين يوجد كل شيء، ومن يجب الرجوع إليه. إذا تخطيت هذه الخطوة، سيقضي حتى الفريق المتميز ساعته الأولى في محاولة ترتيب الأمور أمام الضيوف. أما إذا أجريتها، فسيبدأ الفريق الوردية وهو في كامل جاهزيته.

• الخدمة، في بضعة خطوط واضحة
• الأدوار، ومحطات العمل، ومن يتولى قيادة كل منها
• معايير العميل، وقواعد الزي، وقوانين المكان
• نقاط الضغط المتوقعة، وكيفية التعامل معها

لماذا لا يمكن التغاضي عنها أبداً

تصل الرغبة في تخطي الإحاطة ذروتها في اللحظة التي تكون فيها أكثر أهمية: قبل بدء الخدمة مباشرة، عندما يكون الجميع مشغولين. لذا، نحن نعتبرها جزءاً ثابتاً لا يتجزأ. يجري مشرفونا إحاطة في كل وردية، بما في ذلك اليوم الخامس من مشروع طويل، لأن الفريق الذي يتلقى التوجيه مرة واحدة قد يتشتت، أما الفريق الذي يتلقاه يومياً فيظل يقظاً ومستعداً.

الإحاطة هي المكان الذي يتم فيه وضع المعايير. وكل ما يليها هو مجرد تنفيذ.

اختتم العمل بجلسة تقييم

أفضل الإحاطات هي التي تتضمن جزءاً ثانياً. فعندما تنتهي الخدمة، يجتمع الفريق مجدداً لمناقشة: ما الذي نجح، ما الذي أعاق سير العمل، وما الذي يجب تغييره غداً. هكذا تتحول الوردية الجيدة بهدوء إلى وردية أفضل.