الانتقال إلى المحتوى الرئيسي

حفل عشاء رسمي | منتجع ماربيلا

العميل-منتجع ماربيلا

المقاهي

نص الوسم

التشغيل

نص الوسم

باريستا يصبّ فن اللاتيه في كوب للطلبات الخارجية خلال فترة عمل مزدحمة

الليلة التي نال فيها منتجع ماربيلا معاملة ملكية

أعضاء الفريق

(10 أعضاء)

النادلات

المضيفات

السقاة

ناقلو الأطباق

مدير الصالة

مدة المشروع

يوم واحد

الموقع

الرياض | منتجع ماربيلا

وفّرت ملّاس 10 محترفين من ذوي الخبرة للعشاء: مضيفات ونادلات وسقاة وناقلو أطباق ومدير صالة. استُقبل الضيوف عند الباب، وبقيت الخدمة التي تلتها منتبهة ومتسقة من أول وصول إلى الطبق الأخير.

عشرة محترفين، وأمسية واحدة، وترحيب دافئ بكل ضيف في حفل عشاء كان لا بد أن تكون فيه التفاصيل صحيحة من المرة الأولى.

نادل مقهى بالزي الرسمي يصبّ القهوة من إبريق فضي على طاولة رخامية
قائد عمليات من ملّاس يقدّم إحاطة لصف من موظفي الخدمة قبل بدء المناوبة

ما الذي تغيّر

قبل: حفل رفيع المستوى بضيوف من عدة جهات، دون فريق خدمة مخصص.

بعد: 10 محترفين من ذوي الخبرة يغطون الاستقبال والخدمة وإدارة الصالة طوال الأمسية.

قبل: أمسية واحدة تحمل فيها الانطباعات الأولى الحدث كله.

بعد: ترحيب دافئ وخدمة متسقة من البداية إلى النهاية.

للعميل: شريك واحد يتولى الفريق، وعميل أشاد بجودة الخدمة وثباتها.

قصصٌ بنيناها

وادي الفن

الفعاليات

نص الوسم

التشغيل

نص الوسم

تنسيق خدمات الضيافة

نص الوسم

سبّاغو مجلس

المطاعم

نص الوسم

التوظيف

نص الوسم

فعاليات مدل بيست

الفعاليات

نص الوسم

التشغيل

نص الوسم